秦汉时期《神农本草经》、东汉张仲景《伤寒杂病论》、明代李时珍《本草纲目》等中药典籍均记载了新会陈皮的药理功效，其历史文化悠久。
据统计，2023年全国柑橘种植面积约6000万亩，新会茶枝种植面积仅约18万亩，仅占比均约0.26%。
新会柑取皮弃肉的习俗由来已久，每斤陈皮，仅能出5斤的干果皮。
新会柑皮陈化足3年，方可成为新会陈皮，其养生功效有质的变化。
采摘于新会的东甲和梅江等陈皮核心产区，我们选”土”选”水”，在新会轻轨站以及其周边，这里是东甲，梅江村及会城半岛，其北面圭峰山脉，南边银洲湖，西面潭江，东面是西江的江门水道段,可谓背山面海的好位置,这里是数百年来传统的新会柑产区。经过全人工开皮，生晒，纯干仓保存，绝不叠压及发酵，前三年每年翻晒，确保我们的陈皮保持新会传统优良品质。
树木、植物、小麦、玉米、植物、装饰用干植物、活动物、新鲜水果、新鲜蔬菜、植物种子、饲料、茶、糖、蜂蜜、饼干、方便米饭、面粉、面条、马铃薯粉、酱油
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一个自带执拗底色的陈皮品牌-花叶牛品牌故事
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花叶牛陈皮：敢说 “正经陈皮有点贵”，一个自带执拗底色的陈皮品牌
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不同年份陈皮的区别 : 初期：3~8年的陈皮，品闻具有刺鼻的香气，并且附带果酸味，甜中带酸。 中期：9~20年的陈皮，香气清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味。 中后期：20~40年的陈皮，陈香醇厚，为纯香味，甘香醇厚。 后期：50年以上的陈皮，富含药香、老药材的味道，陈香醇旧。
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三月柑花开 芸香科植物茶枝柑的花朵，天生就小巧玲珑，白色的花瓣，黄色的花蕊，秀气可爱。自带芸香科有的清新香味，芬芳诱人。 经漂洗后晒干可食用，其营养丰富，含有大量的蛋白所、氨基酸、脂肪、维生素以及微量元素。柑花能够帮助健胃消食、化痰，对于咳嗽痰多的人来说，是很好的食疗选择。
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新会陈皮，不仅可以吃、可以喝，还可以做成香囊使用呢,感兴趣的读者可以根据配方自己动手做一个，送给亲爱的TA哦
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陈化年份:陈皮年份过低 十年以下的陈皮由于年份较低，口感稍苦，更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用，如果用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。
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清晨的阳光透过窗棂，我取出一片花叶牛新会陈皮，那金黄中透着褐红的色泽，仿佛凝结了岭南大地的阳光雨露。陈皮表面细密的油室在光线下闪烁，散发出特有的柑香与药香交织的复杂气息。这不是普通的茶饮，而是承载着七百年新会陈皮制作技艺的文化瑰宝。如何冲泡这样一片珍贵的陈皮，实则是与时间对话的艺术。
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材料：秋梨1个，新会陈皮10克，冰糖50克，清水三碗，枸杞10粒 制作: 1.新会陈皮、枸杞泡开;梨洗净，带皮切成大块。 2.干净的砂锅中倒入清水，加入梨块。 3.再加入陈皮、枸杞。 4.盖上锅盖，用大火烧开，水开后，根据个人口味加入适量冰糖。 5.再盖上盖，这时候要改用小火煮20分钟。 6.20分钟以后，等冰糖化开了，即可食用。
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材料：陈皮1瓣，小麦100克，鱼滑150克，腊肉少许，葱花、食盐、胡椒粉、花生油适量。
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材料：鸡翅8只，新会陈皮10克，冰糖3颗，干辣椒、花椒豆酱、食用油、盐、鸡精、姜少许，料酒适量。
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am9:00 ~ pm6:00 )
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